Ovo de Páscoa

 OVOS DE PÁSCOA

 

INGREDIENTES :

300 gramas de cobertura Harald Top ao Leite

200 gramas de cobertura Harald Top Meio Amargo

50 gramas Harald Flocos de Arroz

30 gramas de castanha de caju trituradas

50 gramas de passas picadas

 

MODO DE PREPARO :

Derreta a cobertura de acordo com as instruções  no verso da embalagem . Este não precisa temperagem .

Aplique uma camada de cobertura na forma e limpe as extremidades , leve para refrigerar .

Em um refratário acrescente a cobertura, as castanhas trituradas , os flocos de arroz e as passas .

Após a mistura faça a aplicação em formas para ovos de páscoa . Leve á geladeira para endurecer após cada demão tendo cuidado de não deixar gelar muito .

Depois de ficar com uma camada de acordo , deixe na geladeira até soltar da forma .

Após tirar da forma é necessário que o ovo fique em temperatura ambiente pelo menos 3 hrs .

Seus ovos estão prontos , é só embalar em papel chumbo e na folha de páscoa decorada .

Lembre –se que você ajusta o peso do seu ovo com bombons.

 

Rendimento :

02 ovos de 280 gramas cada.

 

Validade :

30 dias

 

Autor (a) : Instrutora da Harald Taísa Silvério.